À la Carte
Nuestro menú a la carta
Le Gourmand Javea ofrece una carta exquisita y refinada para que pueda componer su almuerzo o cena. Para ver un menú completo, consulte nuestras 4 opciones de menú.
Un delicioso comienzo para tu comida.
Carpaccio de ternera,
15,50
Carpaccio de ternera, virutas de parmesanoalbahaca y sorbete de albahaca
Queso de cabra asado en hojas de Brick
14,50
Queso de cabra asado en hojas de Brickcon sus pimientos y jamón serrano
Duo de Foie gras
25,95
Duo de Foie gras Mit-cuit casero a la mistela, pasas y pan de especies
Tataki de Ternera “Espejo Borgoñón”
14,50
Tataki de Ternera “Espejo Borgoñón” Sésamo negro con trufa oscura.
Ceviche de Dorada,
14,50
Ceviche de Dorada, Jalea de lima sobregazpacho de pepinos con menta.
Tártar de gambas y mango con vainilla
13,50
Tártar de gambas y mango con vainillacon su crujiente de coco y curry.
Mejillones Gratinados
11,50
Mejillones Gratinados
Caracoles de Borgoña
11,50
Caracoles de Borgoña
Quiche del dia
9,50
Quiche del dia – Lorraine o espinacas y roquefort, o queso de cabra y tomate, depende del momento
Sopa de pescado casera
10,50
Sopa de pescado casera
Ensalada de carne de Vieiras salteadas
15,50
Ensalada de carne de Vieiras salteadas con sus tomates confitados caseros
Ensalada de magret de pato ahumado y mollejas confitadas
14,50
Ensalada de magret de pato ahumado y mollejas confitadas – vinagreta de Frambuesa y virutas de foie
Tabla de 3 quesos Franceses
15,00
Tabla de 3 quesos Franceses Brie, Sainte Maure, munster, depende de la llegada